Magdalenas de chocolate blanco para Halloween
Un bocado sabroso y esponjoso, con ingredientes básicos que se puede encontrar en cualquier cocina y empleando muy poco tiempo
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- Postre, merienda
- Repostería
Esta receta es apta para dietas bajas en sal
| Valores medios | Por ración |
|---|---|
| Calorías (kcal) | 508 |
| Grasas (g) | 31 |
| Colesterol (g) | 0.09 |
| Hidratos de carbono (g) | 55 |
| Proteínas (g) | 19 |
| Fibra (g) | 4.8 |
| Sal (g) | 0 |
9 ingredientes
Para 4 personas (8 magdalenas)
- 2 huevos
- 125 gramos de harina
- 125 gramos de mantequilla
- 90 gramos de azúcar
- 50 ml de leche
- 40 gramos de chocolate blanco
- 1 cucharada de esencia de vainilla
- 8 gr de levadura en polvo
- Azúcar glass
Opciones
- La harina es refinada de trigo, pero se puede experimentar con integrales o mezclas de varias harinas, aunque esto modificará bastante la textura y el sabor finales.
- La leche puede ser entera, semi-desnatada, desnatada, o incluso sin lactosa, aunque con la entera quedan más jugosas.
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Leer másPreparación
- Bate los huevos en un bol con el azúcar.
- Añade la mantequilla derretida y la esencia de vainilla y vuelve a mezclar.
- Mezcla la levadura con la harina y añádela al bol, tamizándola previamente con un colador.
- Tapa con film transparente y coloca el recipiente en la nevera durante al menos 1 hora.
- Retira el bol de la nevera, remueve la masa y añade el chocolate picado en trocitos. Mezcla bien para que se repartan por toda la masa.
- Pre-calienta el horno a 220 grados con calor arriba y abajo, pero sin ventilador.
- Coloca cápsulas en los huecos de una bandeja para hornear magdalenas y rellénalas con el preparado hasta ¾ partes de la cápsula.
- Introduce en el horno durante 5 minutos. Luego baja la temperatura a 200 grados y sigue horneando durante 10 minutos más.
- Pasado ese tiempo, pincha una magdalena con un palillo y si sale seco, las tendrás listas.
- Decora colocando diferentes plantillas de figuras de halloween y espolvoreando azúcar glass por encima.
Consejos
- Como casi todas las magdalenas, estas de chocolate blanco están más jugosas si se consumen cuanto antes, pero una vez alcancen la temperatura ambiente.
- Se pueden guardar durante varios días en un lugar fresco y seco.