Flan de naranja sin horno
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■ Tiempo de preparación:
■ Tiempo de cocción:
■ Ideal como postre.
■ Derivado de la cocina tradicional.
5 ingredientes
Para 8 personas.
- ✔ 400 ml de zumo de naranja natural
- ✔ 400 ml de nata líquida
- ✔ 80 gr de azúcar
- ✔ 6 hojas de gelatina neutra
- ✔ Caramelo líquido
Opciones
■ El zumo se puede exprimir directamente de naranjas frescas o bien comprarlo ya exprimido, pero en cualquier caso tiene que ser solo zumo de naranja natural.
■ La nata líquida tiene que ser la que es especial para repostería.
Flan de chocolate sin horno✔ Flan muy rápido y fácil de hacer, con tan solo 5 ingredientes y sin necesidad de horno...Preparación
Solo consta de 5 sencillos pasos que cualquier persona adulta puede realizar sin ninguna dificultad.
1 En un bol con agua fría, pon la gelatina a hidratar durante 5 minutos.
2 Pon a calentar, en una olla o cazo, el zumo de naranja (colado), la nata líquida y el azúcar y remueve bien para que se integren todos los ingredientes.
3 Antes de que hierva, añade las hojas de gelatina escurridas y vuelve a remover hasta que rompa a hervir.
4 Unta las flaneras individuales con caramelo líquido y vierte en ellas el contenido de la olla.
5 Tapa las flaneras con papel de aluminio y guárdalas en el frigorífico al menos 4 horas para que el flan cuaje bien.
Consejos
■ Para desmoldar de las flaneras, pasa un cuchillo de hoja estrecha entre el flan y la pared de la flanera, luego pon un plato de postre boca abajo encima del flan, dale la vuelta al flan junto con el plato, y finalmente levanta el molde. Si no sale puede que sea necesario dar unos golpecitos contra el plato o pasar de nuevo el cuchilo. En caso de que ni así salga, tendrás que calentar un poco de agua en un cazo y sumergir un par de minutos la base de la flanera para que el caramelo se ablande de nuevo.
■ Degustar muy fresco.
■ En el frigorífico, correctamente tapado, aguanta perfectamente dos o tres días sin estropearse.